Il museo moderno non è più solamente un contenitore di opere d'arte, ma è diventato anche un luogo di incontro culturale dove vari piaceri convivono: vi si può andare a vedere una mostra, seguire una conferenza, ascoltare un concerto nell'auditorium, fare acquisti al bookshop e infine mangiare in uno dei punti di ristoro. Ed è a questi spazi che si dedica questa guida delineando un itinerario artistico-gastronomico che solca l'Europa da Mosca a Lisbona, da Helsinki a Roma e culmina a Londra e Parigi a riprova che cultura e saper vivere si possono sposare felicemente. Fra i più bei caffè dei musei da cui si gode una vista a perdita d'occhio ricordiamo: Georges, all'ultimo piano del Centre Pompidou di Parigi; il Café on Level Seven in cima alla Tate Modern di Londra; il Tower Restaurant del Royal Museum of Scotland, diventato il posto più esclusivo di Edimburgo; sotto la cupola del Bundestag, nel palazzo del Reichstag, c'è una caffetteria con una vista unica su Berlino; il Louisiana Museum of Modern Art sul Mar Baltico, con il soffitto trasparente da cui si possono ammirare i tetti dell'affascinante città di Copenaghen; la romantica Villa Ephrussi a Cap-Ferrat, che si staglia sulla baia di Villefranche; o la Caffetteria degli Uffizi, dove Palazzo Vecchio è così vicino che sembra di poterlo toccare.
Maria Sole Pantanella, giornalista, è nata a Roma nel 1966, dove vive tutt'oggi con il figlio Martino di 11 anni. La passione per la cucina, coltivata sin dall'adolescenza, l'ha portata a scrivere di prodotti culinari e anche di turismo. Quest'anno, mentre redigeva questa guida, ha filmato per Rai Sat Art numerosi servizi sui ristoranti nei musei d'Europa. Attualmente collabora al mensile "Amica". Nel 2000 ha scritto, sempre per la casa editrice Le Lettere, un'altra guida: Antiche e nuove Locande. Il suo indirizzo e-mail è: marsolo@katamail.com.