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AUTORI  - CECCHETTI, MARINA
Marina Cecchetti, laureata in Scienze biologiche all’Università degli Studi di Padova e specializzata in Scienza dell’alimentazione, indirizzo nutrizionistico, presso la stessa Università. È stata professore a contratto nella facoltà di Medicina dell’Università degli Studi di Padova, ricoprendo gli insegnamenti di Biochimica clinica, Scienze, Tecnologie e Biotecnologie alimentari, Fisiologia della nutrizione. È autrice di numerosi libri, fra cui: Scienza dell’alimentazione (Milano 1989); Cucina in barca (Milano 2007); Nutrirsi bene, secondo natura, gusto, scienza (Milano 2009); La dieta di stagione (Milano 2010), La dieta Kousmine – la salute con l’alimentazione (Milano 2011), La cucina del buon senso Una nuova filosofia dell’alimentazione (Roma 2016). Scrive articoli su riviste e siti specializzati in ambito di salute e alimentazione. Vive fra Padova e la campagna toscana.
 
 
Autore :Cecchetti, Marina
Titolo :Caffè & caffè
Collana :Cibo e dintorni
ISBN :9788893660358
Un affascinante viaggio culturale e scientifico alla scoperta del mondo del caffè...
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