Giovanni Tassani  è autore di vari studi su Raniero e Fulcieri Paulucci di Calboli, e della cura dei volumi: R. Paulucci di Calboli, Parigi 1898. Con Zola per Dreyfus. Diario di un diplomatico, 1998, e F. Paulucci di Calboli, La patria, l’amore, la guerra. Lettere e scritti 1911-1919, 1999. Tra i suoi libri di storia politica italiana: Aldo Moro. Il politico nella crisi 1962/1973, 1983 (con G. Baget Bozzo), La terza generazione. Da Dossetti a De Gasperi, tra Stato e rivoluzione, 1988, L’Italia difficile di Mario Scelba, 2006.