Giovanni Azzaroni ha insegnato Teatri Orientali e Antropologia dello Spettacolo presso il Dipartimento di Musica e Spettacolo dell’Università di Bologna. Ha scritto del teatro in Asia e in Africa in numerosi libri, tra i quali si segnalano i quattro volumi di Teatro in Asia, apparsi tra il 1998 e il 2006. Presso la casa editrice CLUEB dirige le collane Teatro in Asia e in Africa, Quaderni di Teatro in Asia e in Africa e Quaderni di Storia del folclore e delle tradizioni popolari.